2020年の初すべり 2020.1.11~1.12

2020.01.12.20:01

2020年の初すべりは、2020年1月11日(土)~12日(日)の1泊2日で車山高原SKYPARKスキー場へ行って来ました。
スキーのあとは、地元の食材を使ったイタリアン・アグリ・ツーリズモを目指している「リーゾートイン スクアミッシュ」さんで野菜が主役のシンプルイタリアンを堪能しました。

2020年1月11日(土)
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8:45 リーゾートイン スクアミッシュさんに着きました。
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フロント
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今回も102号室です。リビングの様子。
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ベッドルーム
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部屋からの眺め。雪少なっ!
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車山高原SKYPARKスキー場までは、オーナー(ご主人)貴之さんが車で送迎してくださいます。
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9:30 雪不足の影響からかスキー客は少なめです。
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ファミリーゲレンデです。正面に蓼科山が見えます。
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ビーナスコースです。
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車山山頂の気象レーダー
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今年新たに額縁のフレームが設置されました。正面に見えるのは富士山です。
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10:50 TOP's360°で、早めのランチ。ハヤシライスと 
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信州サーモンのピザを食べました。
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スノーマシンが大活躍
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パノラマコース
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13:30 クレープくれよんでおやつ休憩。
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15:00でスキーを切上げ、部屋でくつろぎました。本日の日の入りです。
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ラウンジのもみの木
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ダイニングには暖炉があります。
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18:00 待ちに待った夕食です。リーゾートイン スクアミッシュさん宿泊の一番の楽しみが、シェフ(奥様)洋子さんが腕を振るったシンプルイタリアンです。
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サービスドリンクで乾杯
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今夜のメニュー
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ワインは、長野県塩尻市桔梗が原ワインバレーにある城戸ワイナリーさんの「メドウズ2017」年です。
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チーズカナッペとヤーコンのサラダ。チーズは、長野県佐久市にあるボスケソさんのセミハードチーズ「KARAMATSU」です。
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ナッツロースト
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セロリアックのスープ。「インカのめざめ」というジャガイモと根セロリのスープに広島産のカキが入っています。
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城戸ワイナリーさんの酵母を使用したパン。酸味があります。
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カリフラワーのパスタ。カリフラワーは、長野県佐久市にあるみまきはらファームさんの無農薬野菜。
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たてしな豚のローストとゆい農園の無農薬野菜
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DULTON社のフォーク。
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佐久産コシヒカリ「五郎兵衛米」のごはん
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アーモンドパイ
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デザート
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2020年1月12日(日)
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おはようございます。今日は、降雪が予想されています。
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7:30 朝食です。シェフ(奥様)洋子さんが、ガレット・デ・ロワを焼いてくださいました。
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ドリンクはセルフで。。
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カナディアンブレックファーストのプレート
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カプチーノ
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みまきはらファーム産アプリコットのコンポートを添えて。。


チェックアウト後、14:00までスキーを楽しみました。

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帰りは、中央高速諏訪インター近くの地酒の信濃屋で信州ワインを買って帰りました。
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左から、サッポロビール岡山ワイナリーのグランポール長野シャルドネ2018、アルプスワインの2019完熟コンコード、山辺ワイナリーのマスカットベリーA樽熟成2014です。
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シングルモルト駒ヶ岳リミテッドエディション2019
バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティングした2019年限定瓶詰のシングルモルトウィスキーです。

最後までご覧いただきありがとうございました。
↓↓ ポチっとしてくださると幸いです。


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tag : ふくろうの森 スキー リーゾートイン スクアミッシュ 車山高原SKYPARKスキー場

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